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Listado de productos de Envínate
Envínate es un proyecto fundado en 2005 por cuatro amigos enólogos —Alfonso Torrente, Laura Ramos, José Ángel Martínez y Roberto Santana— que comparten la filosofía de elaborar vinos auténticos y fieles al terroir, con un enfoque de mínima intervención.
La bodega no se limita a una sola denominación, sino que trabaja en distintas regiones históricas:
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Islas Canarias: especialmente en Tenerife, con Listán Negro y Listán Blanco en suelos volcánicos.
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Ribeira Sacra (Galicia): con viñas heroicas de Mencía y otras variedades autóctonas.
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Levante (Alicante y Almansa): con Monastrell y Garnacha Tintorera.
Todos sus vinos se elaboran con levaduras autóctonas, sin filtrados ni clarificaciones agresivas, y con un uso muy moderado del sulfuroso, siguiendo prácticas de agricultura orgánica y sostenible.
Entre sus referencias más buscadas están Táganan, Palo Blanco, Lousas (en Ribeira Sacra) y Albahra (en Almansa).
Envínate se ha convertido en un nombre de culto tanto en España como en el extranjero, con vinos que destacan por su pureza, frescura, mineralidad y autenticidad, ideales para quienes buscan experiencias diferentes y de gran calidad.
Filtros activos
- Variedad de uva: Listán Negro
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Taganan Tinto 75 cl21,77 €Coupage de variedades autóctonas de viñas viejas en Taganana (Tenerife). Fresco, mineral y atlántico, con crianza en roble neutro.
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Envínate Benje Tinto 75 cl14,48 €Listán Negro, Negramol y Moscatel Negra de viñas viejas en suelos volcánicos. Fresco, jugoso y mineral. Crianza en barricas usadas de roble francés.
