O Luar do Sil Godello 75 cl

O Luar do Sil Godello 75 cl es un vino blanco elaborado por Pago de los Capellanes en su proyecto vitivinícola de Valdeorras, donde la variedad Godello encuentra unas condiciones excepcionales para expresar toda su personalidad. Es un vino que combina frescura, elegancia y complejidad, reflejando el carácter mineral y atlántico de esta denominación gallega.

Las uvas proceden de viñedos situados en laderas de fuerte pendiente sobre suelos pizarrosos y graníticos, donde la viticultura tradicional y el clima continental con influencia atlántica favorecen una maduración equilibrada. La fermentación se realiza a temperatura controlada y el vino permanece durante varios meses sobre sus lías finas, aportando mayor volumen y untuosidad sin perder frescura.

Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz destaca por sus aromas de fruta blanca, pera, manzana, melocotón y cítricos, acompañados de delicadas notas florales y un elegante fondo mineral. En boca es fresco, amplio y equilibrado, con una acidez perfectamente integrada, buena estructura y un final largo y persistente.

Un vino blanco elegante, expresivo y muy gastronómico, ideal para disfrutar tanto como aperitivo como acompañando una amplia variedad de platos.

Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos, pulpo, arroces, cocina asiática, aves, quesos suaves y cocina gallega tradicional.

Formato: 75 cl
Tipo de vino: Blanco joven
Variedad: 100 % Godello
Crianza: Sobre lías finas
Grado alcohólico: 13,5 % vol.
Temperatura de servicio: 8–10 ºC
Denominación: D.O. Valdeorras
Bodega: O Luar do Sil (Pago de los Capellanes)
Región: Galicia – España