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Listado de productos de Bodegas San Román
Bodegas y Viñedos San Román, fundada en 1997 por Mariano García y su familia, es uno de los grandes referentes de la Denominación de Origen Toro. Situada en Pedrosa del Rey (Valladolid), cuenta con viñedos en diferentes municipios de Toro, plantados principalmente con Tinta de Toro, la variedad autóctona de la zona.
La bodega nació como la segunda aventura personal de Mariano García tras dejar Vega Sicilia y fundar Bodegas Mauro, con el objetivo de mostrar el potencial de Toro a través de vinos elegantes, potentes y con gran capacidad de guarda.
Sus viñedos, muchos de ellos de cepas viejas y en vaso, se cultivan con respeto al entorno y bajos rendimientos, buscando máxima calidad en cada cosecha.
Entre sus vinos más emblemáticos destacan:
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San Román: potente, estructurado y elegante, su vino insignia.
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Prima: más accesible y fresco, perfecto para descubrir Toro.
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Cartago Paraje de Pozo: edición limitada de gran prestigio internacional.
Con una filosofía centrada en la excelencia, la sostenibilidad y la expresión auténtica del terruño, Bodegas y Viñedos San Román se ha consolidado como una de las bodegas más reconocidas de Toro y de toda Castilla y León.
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Toro San Román Prima Tinto 75 cl11,62 €85% Tinta de Toro, 15% Garnacha y otras. 14 meses en barricas y fudres de roble francés. Sedoso, fresco y equilibrado.
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Toro San Román Tinto 75 cl32,85 €100% Tinta de Toro. 24 meses en barricas de roble francés y americano. Profundo, elegante y con taninos jugosos.
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San Román Garnacha Tinto 75 cl43,56 €100% Garnacha de viñas viejas de 60 años. 18 meses en roble francés. Mineral, fresco y elegante. Producción muy limitada.
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Toro San Román Cartago Tinto 75 cl81,67 €
100% Tinta de Toro de viñas viejas en El Pozo (Villaester). 31 meses en barricas de roble francés. Intenso, elegante y de producción limitada.
