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Listado de productos de Envínate
Envínate es un proyecto fundado en 2005 por cuatro amigos enólogos —Alfonso Torrente, Laura Ramos, José Ángel Martínez y Roberto Santana— que comparten la filosofía de elaborar vinos auténticos y fieles al terroir, con un enfoque de mínima intervención.
La bodega no se limita a una sola denominación, sino que trabaja en distintas regiones históricas:
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Islas Canarias: especialmente en Tenerife, con Listán Negro y Listán Blanco en suelos volcánicos.
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Ribeira Sacra (Galicia): con viñas heroicas de Mencía y otras variedades autóctonas.
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Levante (Alicante y Almansa): con Monastrell y Garnacha Tintorera.
Todos sus vinos se elaboran con levaduras autóctonas, sin filtrados ni clarificaciones agresivas, y con un uso muy moderado del sulfuroso, siguiendo prácticas de agricultura orgánica y sostenible.
Entre sus referencias más buscadas están Táganan, Palo Blanco, Lousas (en Ribeira Sacra) y Albahra (en Almansa).
Envínate se ha convertido en un nombre de culto tanto en España como en el extranjero, con vinos que destacan por su pureza, frescura, mineralidad y autenticidad, ideales para quienes buscan experiencias diferentes y de gran calidad.
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Mencía Lousas Viña de Aldea Tinto 75 cl15,94 €
Blending de Mencía (90‑95 %) con variedades autóctonas de viñedos viejos (25‑60+ años) en bancales de lousa (pizarra), a 400‑600 m. 11 meses en barrica neutra y hormigón. Fresco, floral y mineral, sin certificación de D.O.
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Mencía Lousas Rosende Tinto 75 cl21,76 €95% Mencía con Merenzao y Alicante Bouschet. Suelo granítico en el valle de Rosende. 11 meses en roble francés. Profundo, biodinámico y complejo.
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Mencía Lousas Seoane Tinto 75 cl53,73 €
Mencía con variedades autóctonas de viñedos viejos en pizarra. Crianza de 11 meses en roble francés. Mineral, fresco y de producción muy limitada.
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Envínate Albahra Tinto 75 cl10,47 €100% Garnacha Tintorera de viñedos viejos en Almansa. Fresco, mineral y jugoso, con crianza parcial en roble y hormigón.
