Ribeiro Armán Finca Isabel Millán Tinto 75 cl

Finca Isabel Millán 75 cl es un vino tinto de parcela única elaborado en el Valle del Avia, dentro de la D.O. Ribeiro, a partir de uvas procedentes exclusivamente de la finca Isabel Millán, propiedad de la familia González Vázquez. Se trata de un vino de producción limitada que expresa con precisión el carácter del viñedo y la frescura atlántica del entorno.

La finca, plantada hace más de 25 años, se sitúa en A Veiga, sobre suelos de sábrego (arenas graníticas) con presencia de arcillas y esquistos, y con orientación al sol poniente, condiciones que favorecen una maduración equilibrada y una gran finura aromática.

Está elaborado con un coupage de Brancellao (50 %), Caíño Longo (40 %) y Ferrol (10 %). Tras la vinificación, realizada con un 15 % de raspón, el vino pasa a una barrica usada de roble francés de grano fino de 320 L, donde realiza la fermentación maloláctica y se cría durante 18 meses. Posteriormente, reposa en botella 15 meses adicionales antes de su salida al mercado.

En copa muestra un color rojo cereza brillante. En nariz combina fruta roja madura y jugosa con notas finas de crianza y un fondo fresco y atlántico. En boca es un vino de cuerpo medio, gran elegancia y equilibrio, donde los matices golosos de la fruta se integran perfectamente con la acidez natural y una crianza sutil.

Un tinto fino, profundo y muy gastronómico, pensado para disfrutar con calma y apreciar su evolución.

Ideal para acompañar carnes blancas, aves de corral, cerdo asado, guisos suaves, setas, arroces melosos y quesos de media curación. También funciona muy bien con cocina gallega tradicional y platos de intensidad media.

Formato: 75 cl
Tipo de vino: Tinto de parcela
Variedades: Brancellao (50 %), Caíño Longo (40 %), Ferrol (10 %)
Crianza: 18 meses en barrica usada de roble francés + 15 meses en botella
Origen de las uvas: Viñedos propios – Finca Isabel Millán
Suelos: Arenas graníticas (sábrego), arcillosas y esquistos
Temperatura de servicio: 8 – 9 ºC
Denominación: D.O. Ribeiro
Zona: Valle del Avia
Región: Galicia – España