Ribeiro Casal de Armán El Incomprendido Blanco 75 cl

El Incomprendido 75 cl es un vino blanco singular y poco convencional, elaborado fuera de Denominación de Origen, que nace con la intención de recuperar formas antiguas de elaboración y mostrar una nueva dimensión de la Treixadura.

Se trata de una elaboración muy particular, en la que el vino permanece en contacto con los hollejos (pieles) de la uva durante 6 meses, tal y como se hacía tradicionalmente. Este proceso da lugar a un vino de color oro blanco, con una nariz muy expresiva y compleja, en la que destacan recuerdos de mandarina, notas de orujo y matices intensos.

En boca es un vino de marcada personalidad, estructurado, amplio y con carácter, que sorprende y no deja indiferente. Su singularidad lo convierte en un vino extremadamente versátil en la mesa, capaz de acompañar una gran variedad de elaboraciones gastronómicas. Quizá para algunos sea un Incomprendido, pero siempre genera conversación.

Las uvas proceden de viñedos propios, plantados sobre suelos de arenas graníticas, lo que aporta identidad, frescura y carácter mineral al vino.

Formato: 75 cl
Tipo de vino: Blanco con maceración pelicular
Variedad: 100 % Treixadura
Elaboración: 6 meses en contacto con pieles
Origen de las uvas: Viñedos propios
Suelos: Arenas graníticas
D.O.: No acogido a D.O.
Temperatura de servicio: 9 – 10 ºC
Servicio recomendado: Abrir media hora antes de su consumo y/o decantar