Ribera del Duero Tomás Postigo 5º Año Tinto 75 cl

El Tomás Postigo 5º Año 2020, elaborado por la reconocida bodega Tomás Postigo, es un vino de la D.O. Ribera del Duero que refleja el carácter y la intensidad de una añada marcada por contrastes climáticos.

El 2020 estuvo definido por una primavera lluviosa, que favoreció un excelente desarrollo vegetativo, y un verano muy caluroso, que debilitó las cepas. Sin embargo, las lluvias durante la vendimia aportaron frescura y permitieron completar una maduración sana y equilibrada. La vendimia comenzó el 24 de septiembre con la recogida del Malbec y se aceleró tras las lluvias de octubre, garantizando una uva madura y de gran calidad.

El vino se elabora con Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, con una fermentación a temperatura controlada para conservar la frescura y la expresión frutal. Posteriormente, envejece 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros procedentes de distintos bosques, lo que aporta complejidad y diversidad de matices. El resultado final es un coupage de diferentes vinos seleccionados según el origen de la uva y el tipo de barrica. Fue embotellado en abril de 2022.

Presenta un color rojo picota intenso con reflejos granates. En nariz es complejo y elegante, con notas de fruta negra madura (moras, ciruelas), arándanos, cacao, café, regaliz y sutiles especias balsámicas. En boca se muestra estructurado, potente y sedoso, con taninos maduros y redondeados, frescura equilibrada y un final largo y persistente.

Se recomienda decantar antes de servir y degustar a 16–18 ºC. Perfecto para maridar con carnes rojas, cordero lechal, guisos de caza, estofados tradicionales, embutidos ibéricos y quesos curados.

Formato: 75 cl
Tipo de vino: Tinto Crianza (5º Año)
Añada: 2020
Variedades: Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
Vendimia: Manual, iniciada el 24 de septiembre (Malbec), acelerada tras lluvias de octubre
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 225 l, de distintos bosques
Embotellado: Abril 2022
Grado alcohólico: 15% vol.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC (recomendable decantar)
Denominación: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Tomás Postigo