Ribera del Duero Tomás Postigo Crianza 3 años Tinto 75 cl

El Tomás Postigo 3er Año 2022 es uno de los grandes referentes de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por la prestigiosa bodega Tomás Postigo, reconocida por su enfoque enológico de precisión y respeto por la uva.

La añada 2022 estuvo marcada por escasas precipitaciones y altas temperaturas, condiciones que, lejos de perjudicar, favorecieron una sanidad excepcional en los viñedos situados entre 750 y 1.010 metros de altitud. La vendimia se realizó de forma manual en cajas de 10 kg, con selección en mesa y un proceso de vinificación por gravedad, evitando bombas para preservar al máximo la integridad de la uva.

Se elabora a partir de un coupage de Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, lo que aporta una complejidad aromática y estructural única. La crianza se extendió durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros procedentes de distintos bosques. Durante este período se obtuvieron 56 vinos distintos en función del origen de la uva y del tipo de barrica, seleccionados para conformar el coupage final. El vino fue clarificado con clara de huevo natural y embotellado en abril de 2024.

En copa presenta un intenso color rojo picota con ribete granate brillante. En nariz es muy expresivo, con aromas de fruta negra madura (moras, ciruelas, arándanos), acompañados de notas de cacao, café, especias dulces, regaliz y elegantes balsámicos. En boca es potente, estructurado y sedoso, con taninos maduros y bien integrados, frescura equilibrada y un final largo y persistente.

Se recomienda decantar antes de servir y disfrutar a una temperatura de 16–18 ºC. Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, cordero lechal, guisos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados.

Formato: 75 cl
Tipo de vino: Tinto Crianza (3er Año)
Añada: 2022
Variedades: Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
Viñedos: Altitud entre 750 y 1.010 m
Vendimia: Manual en cajas de 10 kg, con selección en mesa
Elaboración: Por gravedad, sin bombas. Uva despalillada y entera en depósito
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (225 l)
Clarificación: Con clara de huevo natural
Embotellado: Abril 2024
Grado alcohólico: 15% vol.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC (decantar previamente)
Denominación: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Tomás Postigo