Ribeiro Coto de Gomariz Seica Tinto 75 cl

Coto de Gomariz SÉICA Tinto es uno de los vinos más prestigiosos y singulares de la bodega Coto de Gomariz, elaborado como vino de autor fuera de la D.O. Ribeiro. Procede de viñedos muy viejos situados en laderas de suelos graníticos y de esquisto, cultivados con un respeto absoluto por la viticultura tradicional y sostenible.

Está elaborado con una selección de variedades autóctonas tintas gallegas como Sousón, Brancellao y Caíño Tinto, con rendimientos muy bajos para conseguir máxima concentración. Tras la fermentación, realiza una crianza prolongada en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad y gran capacidad de guarda.

De color rojo picota intenso con ribetes violáceos, en nariz ofrece una amplia gama aromática: fruta negra madura, especias, notas balsámicas, violetas y fondo mineral. En boca es estructurado, potente y elegante, con taninos finos y un final muy largo y persistente.

Un vino de alta gama ideal para maridar con carnes rojas, caza, platos de alta cocina, guisos elaborados y quesos curados.

Formato: 75 cl
Tipo de vino: Tinto de autor (sin D.O.)
Variedades: Sousón, Brancellao, Caíño Tinto
Crianza: Prolongada en barricas de roble francés
Grado alcohólico: 14% vol.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC
Bodega: Coto de Gomariz
Clasificación: Vino de autor exclusivo (sin D.O.)