Mencía Lagariza Tinto 75 cl

El Finca Míllara Lagariza 2023 es un vino tinto joven y vibrante de la D.O. Ribeira Sacra, subzona Ribeiras do Miño, elaborado por Finca Míllara en Pantón (Lugo). Procede de espectaculares bancales de piedra en las laderas del río Miño, orientados al sur, que permiten una óptima maduración de la uva Mencía, su única variedad.

La vendimia se realiza de forma manual, con posterior maceración prefermentativa en frío y fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, bajo un régimen suave de remontados. A continuación, se lleva a cabo la fermentación maloláctica controlada, y el vino reposa 6 meses en depósitos de acero inoxidable, conservando toda la frescura y expresión frutal de la Mencía.

De color rojo intenso con reflejos violáceos, en nariz ofrece aromas frescos de frutillas rojas y notas de sotobosque. En boca es alegre, goloso y equilibrado, con taninos suaves y una acidez refrescante que lo hacen directo y fácil de disfrutar.

Reconocido como Mejor tinto gallego en 2016, el Finca Míllara Lagariza es un vino fiel a su terruño y perfecto tanto para el día a día como para acompañar la gastronomía popular gallega.

Maridaje recomendado: Ideal con tapas españolas, empanadas, pulpo á feira, quesos gallegos, carnes blancas y guisos tradicionales ligeros.

Formato: 75 cl
Tipo de vino: Tinto joven
Añada: 2023
Variedad: 100% Mencía
Viñedo: Bancales en las laderas del Miño (Pantón – Lugo), orientación sur
Vendimia: Manual
Elaboración: Maceración prefermentativa en frío, fermentación en acero inoxidable con remontados suaves
Crianza: 6 meses en depósitos de acero inoxidable
Producción: 60.000 botellas
Grado alcohólico: 12% vol.
Temperatura de servicio: 14–16 ºC
Denominación: D.O. Ribeira Sacra (subzona Ribeiras do Miño)
Bodega: Finca Míllara