Godello Xocas Joaquín Rebolledo 75 cl

Godello Xocas Joaquín Rebolledo es uno de los vinos más singulares de la bodega Joaquín Rebolledo, elaborado a partir de una cuidada selección de parcelas situadas en la Denominación de Origen Valdeorras. Este vino representa una interpretación más compleja y gastronómica de la variedad Godello, una de las grandes uvas blancas de España.

Los viñedos se encuentran en el valle del Sil, sobre suelos pizarrosos y arcillosos que aportan personalidad y carácter al vino. La combinación de altitud, orientación solar y contrastes térmicos favorece una maduración equilibrada de la uva, permitiendo obtener vinos con gran intensidad aromática y excelente capacidad de evolución.

Elaborado exclusivamente con uva Godello, este vino destaca por su elegancia y profundidad. En nariz aparecen aromas de fruta blanca madura, cítricos, flores, hierbas aromáticas y delicados recuerdos minerales. En boca es amplio, equilibrado y persistente, con una excelente acidez que aporta frescura y un final largo y refinado.

Su complejidad y estructura lo convierten en un vino ideal para acompañar la mejor gastronomía, reflejando fielmente el potencial de la variedad Godello y el carácter único de Valdeorras.

Maridaje recomendado: Mariscos, pescados al horno, arroces, cocina asiática, aves, quesos cremosos y platos de cocina mediterránea.

Formato: 75 cl
Tipo de vino: Blanco de guarda
Variedad: 100% Godello
Denominación de Origen: Valdeorras
Viñedo: Selección de parcelas propias en el valle del Sil
Suelo: Pizarroso y arcilloso
Vendimia: Manual y seleccionada
Elaboración: Selección de uvas y elaboración orientada a potenciar la complejidad y expresión varietal
Grado alcohólico: 13% vol. (aprox.)
Temperatura de servicio: 9-11 ºC
Bodega: Joaquín Rebolledo