Godello Joaquín Rebolledo 75 cl

Godello Joaquín Rebolledo es uno de los vinos más representativos de la bodega Joaquín Rebolledo, elaborador de referencia en la Denominación de Origen Valdeorras. Procede de viñedos propios situados en el valle del Sil, donde los suelos pizarrosos y arcillosos, junto con las condiciones climáticas de la zona, favorecen el desarrollo de vinos blancos de gran personalidad y elegancia.

La familia Rebolledo fue pionera en la recuperación de la variedad Godello hace más de cuatro décadas, contribuyendo decisivamente al prestigio actual de esta uva gallega. Sus viñedos cuentan con una edad media elevada, aportando complejidad, equilibrio y una marcada identidad al vino.

La elaboración busca preservar toda la riqueza aromática de la variedad, obteniendo un vino fresco, expresivo y equilibrado. En nariz destacan los aromas de fruta blanca, cítricos, flores y sutiles notas minerales. En boca presenta una excelente estructura, buena acidez y un final largo y elegante que refleja fielmente el carácter de Valdeorras.

Su equilibrio entre frescura, volumen y complejidad lo convierte en un vino ideal tanto para el aperitivo como para acompañar una amplia variedad de platos de la gastronomía gallega y mediterránea.

Maridaje recomendado: Mariscos, pescados blancos, pulpo a la gallega, arroces, quesos suaves, cocina asiática y aperitivos.

Formato: 75 cl
Tipo de vino: Blanco joven
Variedad: Godello
Denominación de Origen: Valdeorras
Viñedo: Valle del Sil (Ourense)
Suelo: Pizarroso y arcilloso
Vendimia: Manual y seleccionada
Elaboración: Fermentación controlada para preservar la expresión varietal
Grado alcohólico: 13% vol. (aprox.)
Temperatura de servicio: 8-10 ºC
Bodega: Joaquín Rebolledo