Toro Matsu El Viejo Tinto 75 cl

El Viejo es el vino más prestigioso de la trilogía Matsu, perteneciente a la D.O. Toro, y representa la madurez y la excelencia que solo pueden ofrecer los viñedos centenarios.

Se elabora con 100% Tinta de Toro, procedente de viñas centenarias de producción extremadamente limitada, asentadas en suelos arenosos con alto componente pedregoso granítico, que confieren al vino concentración, complejidad y longevidad.

La crianza se extiende durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que aporta elegancia, estructura y una extraordinaria profundidad aromática.

En cata, El Viejo se muestra con un color rojo picota profundo, de capa alta y matices violáceos en el borde. En nariz despliega una enorme complejidad aromática, con notas de frutos negros maduros, toques cremosos y dulces de la barrica, y un fondo especiado. En boca es suave, pleno y voluptuoso, con taninos redondeados, gran persistencia y una riqueza de matices que reflejan la excelencia de la añada y la nobleza de sus viñedos.

Un vino de culto, perfecto para ocasiones especiales y con un gran potencial de guarda.

Maridaje recomendado: Carnes rojas a la parrilla, cordero lechal, guisos de caza mayor, estofados intensos y quesos curados.

Formato: 75 cl
Tipo de vino: Tinto con crianza prolongada
Variedad: 100% Tinta de Toro
Viñedo: Viñas centenarias en suelos arenosos y pedregosos graníticos
Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés
Grado alcohólico: 15% vol.
Temperatura de servicio: 16–18 ºC (decantado recomendado)
Denominación: D.O. Toro
Bodega: Matsu