
80% Mencía, 20% Otros
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Guimaro San Pedro es un tinto elegante y frutal procedente de los terruños pizarrosos de las parcelas en San Pedro de Baños situadas alrededor del rio Sil. Este vino es fruto de variedades de uvas autóctonas y un proceso de elaboración tradicional, con mínima intervención en bodega y fermentación con raspón. Un tinto expresivo y con una intensa carga frutal, ideal para maridar con todos tipos de carnes rojas, embutidos y setas silvestres.